文峰乡岗背村开展“中式面点”就业技能培训活动

为精准提高村民职业技能，拓展创业就业渠道，文峰乡岗背村开展了为期22天的“中式面点”就业技能培训活动，活动吸引了辖区近40位村民参加。

本次面点培训采用现场理论教学和实操相结合的方式，培训课程共有20多款面点的制作，包括和面、揉面、擀皮儿等基本要领，每天制作的美食不重样，有包子、馒头、雪媚娘、寿桃、七彩银针、烧麦、花卷、凉皮等种类一应俱全，培训现场，老师进行手把手地教学，学员们个个精神饱满、热情高涨，一边仔细聆听操作手法，一边进行实际演练，课堂秩序井然、学员们配合默契，使大家在短时间内全面了解掌握了各种面点制作的技巧、方法和要点，拓展了群众对面点美食的认知和视野，增强了烹饪技能和实践能力，为大家今后的个人发展和职业发展提供了很好的启示与指导，得到了学员们的高度好评。

本次面点培训内容丰富、操作性强，学习技能的同时还促进了邻里之间的交流与合作，进一步促进了传统面点文化传承和发展。结业仪式中老师为优秀学员们颁发了荣誉证书，给她们在培训中为集体的付出进行了鼓励嘉奖。

来源：文峰乡人民政府

编辑：邝丽娟
初审：何  恬
复审：谢树根
终审：吴  杰