据了解，此次签约共有3个项目，签约总金额约12亿元，项目聚焦鳗鲡鱼产业，其中：瀚龙食品寻乌烤鳗食品加工项目总投资10亿元，寻乌南桥南龙鳗鲡鱼工厂化养殖项目总投资1亿元，寻乌南桥灵石背鳗鲡鱼工厂化养殖项目总投资1亿元，项目建成后，可提供就业岗位370余个，将有效促进我县农业绿色发展，开辟企业成长和农业高质量发展双赢新局面，实现经济效益与社会效益的双丰收。
瀚龙食品寻乌烤鳗食品加工项目
该项目由漳州市瀚龙食品有限公司投资建设，总投资10亿元，主要建设办公宿舍、生产车间、冷库及烤鳗生产流水线3条、5000吨容量冷藏设备等生产性配套设施。投产后可实现年产量约1.5万吨的烤鳗食品，每年出口创汇约2亿美金、国内销售额约为3-5亿，年度纳税1500万元以上，可提供就业岗位300余个。
寻乌南桥南龙鳗鲡鱼工厂化养殖项目
该项目由福清市江氏鳗业有限公司投资建设，总投资1亿元，主要建设南桥镇南龙村鳗鲡鱼工厂化养殖基地及加温系统、增氧机系统、冷库、发电机组等生产性配套设施。投产后年销售额约1亿元，可提供就业岗位30余个。
寻乌南桥灵石背鳗鲡鱼工厂化养殖项目
该项目由福建融达水产有限公司投资建设，总投资1亿元，主要建设南桥镇南龙村鳗鲡鱼工厂化养殖基地及加温系统、增氧机系统、冷库、发电机组等生产性配套设施。投产后年销售额约1亿元，可提供就业岗位30余个。
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